Нутрициология, вообще это слово происходит от позднелатинского nutritio, то - есть питание и греческого слова logos — обозначающие учение, учение о питании человека. Основная задача нутрициологии — обоснование рационального клеточного питания. Говоря простыми словами, это наука о питании клеток, о питании человека именно на уровне клетки.

Основные виды препаратов - нутриентов:

Нутрицевтики - препараты, дающие организму то, чего недостает в пище.

Пробиотики - препараты с живыми формами бактерий, пополняющие и населяющие бактериальную флору кишечника.

Пребиотики – продукты, создающие питательную среду для нормальной флоры кишечника.

Парафармацевтики - (пара - около) препараты, корректирующие обменные процессы, являются немедикаментозными, но обладают ярко выраженным восстановительным (лечебным) эффектом.

Нутрициолог имеет дело с препаратами, влияющими на внутреннюю среду организма, стоит более подробно остановиться на этом понятии.

Наша внутренняя среда не имеет контакта с внешней средой, она отделена от нее различными специальными структурами, которые называются внешними барьерами. К таким барьерам относятся: наша кожа, различные слизистые оболочки, в том числе эпителий ЖКТ.

Сама кровь не соприкасается непосредственно с клетками внутренних органов (исключение только составляют костный мозг и селезенка).

Как же именно осуществляется питание клеток и удаление продуктов обмена веществ, так называемых шлаков?

Из крови, а именно из ее жидкой части - плазмы образуется тканевая жидкость, ее называют межклеточной, которая является питательной средой для клеток. Состав и свойства тканевой жидкости специфичны для отдельных органов и соответствуют их структурным и физиологическим особенностям.

Так как, кровь непосредственно является источником образования тканевой жидкости, ее называют внутренней средой организма.

Нутрициология занимается внутренней средой организма и рассматривает организм человека, как единую целостную систему, на которую можно воздействовать только при комплексном подходе, а не точечно, как работает традиционная медицина. У нутрициологии и традиционной медицины совершенно разные направления и они не могут быть взаимозаменяемы. Не нужно полностью исключать медицину из своей стратегии по восстановлению здоровья. Необходимо действовать разумно, используя два этих инструмента, консультации врача и консультации нутрициолога, в зависимости от поставленных задач. Очень удобно в наше время получать данные консультации в режиме онлайн, что очень удобно и значительно экономит время.