Простой и сытный ужин из капусты с консервированной фасоли. Его можно приготовить, если даже холодильник практически пуст и после приготовления щей завалялся вилок капусты. Это достаточно простой и легкий ужин на каждый день.

Капуста с фасолью

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт

Морковь – 1 шт

Лук – 1 шт

Капуста – 300 г

Уксус – 1 ст.л.

Фасоль консерв. – 200г

Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Соль по вкусу

Калорийность такого ужина на 100 гр. – 124 кк

Б 5 / Ж 7,88 / У 8,14

Общее время приготовления 40 мин.: чистим и измельчаем 10 мин + тушим овощи 30 минут

Как приготовить

1. Нашинкуем или нарежем капусту, лук и морковь.

2. В сковороду с овощами наливаем немного воды и тушим под крышкой минут 20.

3. Солим, наливаем растительное масло 3 ст.л. и все поджариваем периодически помешивая минуты 3.

4. Насыпаем привычные специи и зелень, накрываем крышкой на пару минут.

5. Далее можно добавить 1 ст.л. ложку бальзамического или яблочного уксуса.

6. Далее добавляем 3 яйца и перемешиваем минуты 3

7. Далее добавляем фасоль и снова все перемешиваем.

Простой и питательный ужин из капусты с фасолью готов!

Приятного вам аппетита и отличного настроения!