Если вы ни разу не пробовали булгур, обязательно попробуйте! Совершенно отличный от всех круп вкус. Булгур станет отличным дополнением к вашему меню.

Булгур с индейкой

Ингредиенты:

Индейка – 200 г

Булгур – 200 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Морковь – 1 шт

Лук – 1 шт

Соль примерно 1/3 ст.л.

Калорийность такого блюда на 100 гр. – 192 кк

Б 65 / Ж 23,98 / У 128

Общее время приготовления 40 мин.

Как приготовить

1. Берем мясо индейки или другого мяса и нарезаем небольшими кусками

2. Чистим 1 морковь и 1 луковицу

3. На сковороду наливаем примерно 2 ст.л. растительного масла и обжариваем мясо до золотистого цвета.

4. Далее выкладываем на сковороду 1 нашинкованную морковь и 1 нарезанную луковицу. Обжариваем до полуготовности и солим. Можно добавить привычные специи.

5. Берем крупу булгур высыпаем на сковороду и заливаем водой по объему в два раза больше чем крупы.

6. Солим, перемешиваем и доводим до кипения. Как все закипело, накрываем крышкой и убавляем огонь до ниже среднего

7. Минут через 15 перемешиваем, для равномерности и тушим еще 15 минут.

8. Готовность можно проверить пораньше, ложкой раскопайте дно середины сковородки и посмотрите, на сколько оно сухое. Если есть еще вода, тушите еще.

Вкусный булгур с индейкой готов!

Приятного вам аппетита и отличного настроения!