Салат Мимоза может быть достаточно легким салатом и низкокалорийным. Если в салате будут использоваться консервы в собственном соку, а не в масле, майонез будет использоваться в минимальных количествах, то калорийность салата Мимоза уменьшится почти на 40%

Салат Мимоза

Ингредиенты:

Яйца вар – 4 шт

Картофель варен. - 4 шт

Морковь варен – 3 шт

Лук – 1 шт

Тунец – 280 г

Майонез – 10 ст.л.

Щепотка соли для каж.слоя

Калорийность такого салата на 100 гр. – 164 кк

Б 7,79 / Ж 11,62 / У 6,93

Общее время приготовления 1 час.: варим овощи 40 минут + чистим и измельчаем 10 мин + 10 мин делаем слои

Как приготовить

1. Отвариваем в одной кастрюле картофель и морковь, а в другой отвариваем яйца, остужаем продукты под холодной водой и все очищаем

2. Нарезаем мелко лук

3. Морковь и картофель натираем на крупной терке

4. Измельчаем консервы вилкой

5. Белки отделяем от желтков и натираем их в разные тарелки. Белки можно на крупной терке, а желтки на мелкой

6. Формируем слои, один вариант в салатнице, второй в форме.

7. Слои распределяем в следующем порядке

Картофель/Консервы/Лук/Морковь/Белки/Желтки.

Каждый слой просаливаем и смазываем майонезом.

8. Последний слой посыпаем желтками и можно салат украсить

Салат Мимоза готов!

Приятного вам аппетита и отличного настроения!