Борщ можно приготовить привычным способом, это когда свекла варится вместе со всеми продуктами в кастрюле, а можно сварить ее отдельно и уже после нарезать и добавить. Борщ, приготовленный таким способом будет ярким и красивым.

Ингредиенты:

Куриный окорочок 1 шт

Свекла 2-3 шт

Картофель 3 -5 шт

Капуста ¼ велка

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Томатная паста 2-3 ст.л.

Лавровый лист 2 шт

Соль по вкусу

Калорийность такого Борща 70 кк на 100г + сметана

Б 4,18/ Ж 1,8/ У 8,65

Как приготовить борщ

1. Поставить варить свеклу (варим от 1 часа до 3 зависит от размера)

2. В пяти литровой кастрюле варим окорочок

3. Моем, чистим: капусту, морковь, лук, картофель

4. Режим и трем на терке

5. Когда окорочок сварится (40 мин) вынимаем остудить

6. Выкладываем в кастрюлю все овощи (картофель можно через 5 мин)

7. Через 20 мин. кладем томатную пасту, лавровый лист, зелень, соль 1 ст.л

8. Нащипываем окорочок

9. Выключаем плиту и выкладываем в бульон нарезанную соломкой свеклу и мясо. Ждем 5 минут пока настоится и борщ готов

10. Добавляем сметану!

Приятного аппетита!